Kurset afvikles i skoven og ved stranden, hvor der sættes fokus på at høste af naturens ressourcer. Der er særlig fokus på jagt, fiskeri samt fødemulighederne på stranden og i vandkanten, hvor tang er et centralt element.
Kurset er et praktisk kursus, hvor vi går på jagt, fisker og sanker til måltiderne, der tilberedes over bål i naturen. Vi kender derfor ikke menuen, men står inde for en lækker og inspirerende menu, alt efter de råvarer vi kan opdrive.
Den praktiske afvikling er tænkt som en oplæring og inspiration til, hvordan du kan bruge naturens fødemuligheder i din formidling.
Undervisere
Hother Hennings, Danmarks Jægerforbund
Franz Holmberg, Danmarks Jægerforbund
Bjarne Ottesen, Tanggården Endelave/Nordisk Tang
Kom gerne dagen før
Du kan komme dagen før, vågne i naturen, og stå direkte ud af soveposen til dagens program.
Vi starter dag 1 kl 8 og slutter dag 2 kl 14.
Overnatning i shelter
Pakkeliste:
Kursisterne skal medbringe:
· Sovegrej til primitiv udendørs overnatning
· Tallerken, bestik, kop/krus
· Praktisk tøj til jagt i afdæmpede farver og gerne forholdsvis lydløst tøj. Gerne en kasket.
· Støvler/gummistøvler
· Toilettaske
Kursister kan medbringe eget, eller låne:
· Kikkert
· Waders
· Fiskegrej til havørred
· Kniv/dolk
· Overtræks camouflagetøj kan lånes
Hvis du vil være med til fiskeri efter havørred med stang, skal du have gyldigt fisketegn. Det koster 46 kroner for en dag og kan erhverves her: fisketegn.dk